|
|
Менеджер ресторана
Кисловодск от 60 000 ₽
| Отрасль | Сфера услуг |
| Дата размещения | 06.07.18 | | Образование | Высшее |
| Опыт | 1 год |
| График работы | Полный день |
| Занятость | По совместительству |
| Дополнительно | Обязанности:
Подготовка и проведение рационов питания
Расстановка сил официантов по зонам ресторана
Четкое распределение задач между официантами, контроль их выполнения
Проведение собраний с официантами
Взаимодействие с кухней по выдаче блюд
Обучать официантов стандартам обслуживания гостей в зале и контролировать их выполнение
Контролировать и соблюдать правила внутреннего трудового распорядка работниками зала
Взаимодействие с гостями: получение обратной связи по качеству питания и обслуживания, оповещать гостей об услугах отеля, проходящих и предстоящих событиях в отеле
Осуществлять контроль знаний по меню на ежедневных собраниях сотрудников службы питания
Осуществлять контроль чистоты и порядка залов, и прилегающей территории.
Своевременно принимать и передавать непосредственному руководителю обратную связь от гостей по качеству блюд, напитков и обслуживания.
Проводить переучет посуды и инвентаря
Знать и соблюдать требования санитарной безопасности
Требования:
Стандарты обслуживания гостей по системе шведский стол знать
Правила работы с заказом гостя знать
Знание кассовой дисциплины
Принципы и методы работы c отзывами гостей
Порядок учета товарно-материальных ценностей и отчетности
Умение проводить собрания с персоналом зала
Умение четко ставить и контролировать выполнение задач для сотрудников зала
Высшее образование
Опытный пользователь:Word, свободное владение Excel, интернет, опыт работы с программами Rkeeper. Iiko приветствуется действующая санитарная книжка
Условия:
график 2.2 11-23:00
Оформление по ТК РФ
|
| Работодатель | Кадровое Агентство \\\\\\\"Кадровый советник\\\\\\\" |
| Предоставлена | Кадровым агентством |
| Контакты | Консультант Нона, Ольга
Телефон: +79288138884
Email: lelikova.11@mail.ru
| | | В закладки |
Заработайте на том,
что делаете лучше всех |
|
|
|
| |
