|
|
Технолог кондитерского производства
Пятигорск от 25 000 ₽
| Отрасль | Производство |
| Дата размещения | 22.12.17 | | Образование | Среднее специальное |
| Опыт | 3 года |
| График работы | Полный день |
| Занятость | Полная |
| Дополнительно | Требования:
Опыт работы в аналогичной должности на кондитерском производстве от 3-х лет
Приветствуются знания в области лабораторного контроля
Умение определять производственные потери при изготовлении продукции и полуфабрикатов.
Знания:
Знание основных физико-химических свойств и требований‚ предъявляемых к пищевому сырью
Знание как организован учет сырья и готовой продукции на производстве
Знание расчета себестоимости и пищевой ценности готового продукта
Знать какие требования предъявляются к готовой продукции
Знание основных СанПиНов и ГОСТов
Знание программы производственного контроля‚ организации на производстве контроля санитарного состояния
Обязанности:
Написание рецептур
Написание технологических‚ рабочих инструкций‚ технологических карт.
Помощь и участие в сертификации продукции
Внесение корректировок в технологический процесс
Составление отчетности по результатам работы |
| Работодатель | Кадровое Агентство "Кадровый советник" |
| Предоставлена | Кадровым агентством |
| Контакты | Консультант Нона, Ольга
Телефон: +79288138884
Email: lelikova.11@mail.ru
| | | В закладки |
Заработайте на том,
что делаете лучше всех |
|
|
|
| |
